Die KZ-Außenlager Kaufering II und Kaufering XI befanden sich in der Nähe zu den Bunkerbaustellen „Weingut II“ und „Diana II“, wo die jüdischen KZ-Häftlinge Zwangsarbeit verrichten mussten.

Unter den schlechten Arbeits- und Lebensbedingungen litten und starben innerhalb weniger Monate viele Gefangene. Eine Schätzung des Landsberger Landratsamtes aus dem Jahr 1949 geht von etwa 1.500 Toten im Lager Kaufering II und etwa 1.200 Toten im Lager Kaufering XI aus.

Die Toten beider Lager wurden in Stoffersberg an zwei Orten verscharrt: in einer Kiesgrube südwestlich und einem Wald nördlich des Lagergeländes von Kaufering II. Laut der Schätzung von 1949 sind auf dem KZ-Friedhof Stoffersberg-Kiesgrube etwa 2.000 jüdische Opfer beerdigt. Die genaue Anzahl ist jedoch nicht bekannt.

Der 1.675 Quadratmeter große KZ-Friedhofs besteht aus neun Grabfeldern und ist mit einer Betonmauer umfasst. Ein Kiesweg führt zum zentralen Denkmal. Es besteht aus Flossenbürger Granit und trägt die Inschrift: